Key Features

प्रामाणिक भारतीय लंबी मिर्च सीधे वायनाड, केरल से प्राप्त की जाती है।
लॉन्ग पेपर मिर्च परिवार से संबंधित है। लॉन्ग पेपर का स्वाद आम काली मिर्च से काफी मिलता-जुलता है, लेकिन इसका स्वाद थोड़ा तीखा और मीठा तथा कुछ हद तक मिट्टी जैसा, अदरक जैसा होता है।
भारतीय पिप्पली के अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं और इसका प्रयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में अन्य जड़ी-बूटियों के साथ किया जाता है।
सीड्स एंड हैंड्स छोटे किसानों का समर्थन करता है और प्रत्यक्ष व्यापार को बढ़ावा देता है। हम यात्रा करते हैं और उनसे उपलब्ध सर्वोत्तम मसालों का चयन करते हैं।

फ़ायदे

भारतीय लंबी मिर्च का उपयोग प्राकृतिक और आयुर्वेदिक औषधीय उद्देश्यों के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। इसमें विभिन्न आवश्यक पोषक तत्व और यौगिक होते हैं जो शरीर के बेहतर कामकाज में योगदान करते हैं। परंपरागत रूप से इसका उपयोग गले की खराश और अपच को कम करने के लिए किया जाता है और इसके कई और लाभ हैं जैसे त्वचा की देखभाल और वजन नियंत्रण। लंबी मिर्च का उपयोग निहारी, भारतीय, पाकिस्तानी, मलय और थाई खाना पकाने में मुख्य सामग्री के रूप में किया जाता है। यह विभिन्न अचार (आचार) और संरक्षित खाद्य पदार्थों का भी एक घटक है।