मैं सीड्स एंड हैंड्स हूं, सीड्स एंड हैंड्स का गौरवशाली संस्थापक।

“इससे पहले कि आप हमारे मसालों के बारे में जानें, मैं अपनी कहानी साझा करना चाहता हूँ।”

भारत समृद्ध परंपराओं और प्राकृतिक प्रचुरता का देश है, जहाँ के मसालों के स्वाद और सुगंध ने सदियों से दुनिया को मंत्रमुग्ध किया है। केरल के सुगंधित इलायची के खेतों से लेकर वायनाड में उगाई जाने वाली तीखी काली मिर्च तक, हमारा देश दुनिया के कुछ बेहतरीन मसालों का घर है। इस खूबसूरत भूमि में जन्मे और पले-बढ़े होने के कारण, मैंने हमेशा किसानों और भारतीय मसालों की समृद्ध विरासत से गहरा जुड़ाव महसूस किया है।

जो हम करते हैं वो क्यों करते हैं।
ग्रामीण भारत में यात्रा करते समय, स्थानीय किसानों से मिलते हुए और प्रत्येक मसाले को उगाने में लगने वाले समर्पण को प्रत्यक्ष रूप से देखते हुए, मुझे एहसास हुआ कि कुछ बदलाव की जरूरत है। इनमें से कई किसान, जिन्होंने अपनी कला को निखारने में कई पीढ़ियाँ बिताई हैं, उन्हें वह पहचान या उचित मूल्य नहीं मिल रहा था जिसके वे हकदार थे। इस बीच, दुनिया भर के उपभोक्ताओं को अक्सर ऐसे मसाले मिल रहे थे जो अपना असली स्वाद खो चुके थे, रसोई तक पहुँचने से पहले कई बिचौलियों से गुज़र रहे थे।

इसीलिए मैंने सीड्स एंड हैंड्स की स्थापना की - एक ऐसा ब्रांड जो लोगों को भारतीय मसालों की प्रामाणिकता और ताज़गी से जोड़ने के लिए समर्पित है, साथ ही यह सुनिश्चित करता है कि उन्हें उगाने वाले किसानों को उनकी कड़ी मेहनत के लिए उचित पुरस्कार मिले।

बीज और हाथ में क्या अंतर है?
सीड्स एंड हैंड्स में, हम पूरे भारत में यात्रा करके बेहतरीन मसालों को सीधे उन किसानों से चुनते हैं जो उन्हें पालते हैं। हमारे मसालों की कटाई की जाती है, शुद्धता के लिए प्रयोगशाला में परीक्षण किया जाता है, और केरल में हमारी पर्यावरण-अनुकूल सुविधा में ताजा पैक किया जाता है। अनावश्यक बिचौलियों को हटाकर, हम आपके घर तक सीधे खेत से ताज़े मसाले पहुँचाने में सक्षम हैं, जिससे उनका मूल स्वाद और सुगंध बरकरार रहती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह प्रक्रिया सुनिश्चित करती है कि किसानों को उनके योग्य उचित मूल्य मिले, जिससे उन्हें अपने परिवारों के लिए बेहतर भविष्य बनाने में मदद मिले।

लोगों और ग्रह के प्रति हमारी प्रतिबद्धता
हमारा मिशन सिर्फ़ बेहतरीन मसाले उपलब्ध कराने से कहीं आगे जाता है। हम उन समुदायों को कुछ वापस देने में विश्वास करते हैं जिनके साथ हम काम करते हैं। इसलिए हमारे मुनाफे का एक हिस्सा किसानों के बच्चों की शिक्षा का समर्थन करने और उन्हें एक उज्जवल भविष्य के अवसर प्रदान करने में जाता है। इसके अलावा, सीड्स एंड हैंड्स कीटनाशक मुक्त खेती से लेकर हमारे उत्पादों के लिए रिसाइकिल करने योग्य पैकेजिंग का उपयोग करने तक, टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल प्रथाओं के लिए प्रतिबद्ध है। हम ग्रह का पोषण करने में विश्वास करते हैं, ठीक वैसे ही जैसे हमारे किसान भूमि का पोषण करते हैं।

आगे की यात्रा
सीड्स एंड हैंड्स की शुरुआत एक साधारण सपने के साथ हुई थी: बेहतरीन, सबसे प्रामाणिक मसालों को सीधे आपकी रसोई में लाना। मसालों से शुरू हुई यह शुरुआत अब ताज़ी कॉफ़ी और चाय तक फैल गई है, जिन्हें उसी देखभाल और समर्पण के साथ खरीदा जाता है। जैसे-जैसे हम आगे बढ़ रहे हैं, हम किसानों को सशक्त बनाने और टिकाऊ खेती के तरीकों का समर्थन करते हुए भारत के स्वादों को दुनिया तक पहुँचाना जारी रखने के लिए उत्साहित हैं।

हम एक भावुक और मेहनती टीम हैं, जो हमेशा सुधार करने का प्रयास करते हैं। यदि आपके पास कभी कोई प्रतिक्रिया या चिंता है, तो कृपया मुझसे सीधे संपर्क करने में संकोच न करें। मैं व्यक्तिगत रूप से यह सुनिश्चित करने का वादा करता हूं कि सीड्स एंड हैंड्स के साथ आपका अनुभव असाधारण से कम नहीं होगा।

धन्यवाद,
बीज और हाथ